蓝果果
2018-09-03
1.所有材料洗净备用
2.蒜苔切成1cm段备用
3.锅里放水烧开，下鸡胗焯至变色即刻捞出
4. 把焯好的鸡胗切片，用料酒、酱油、胡椒粉腌15分钟
5. 锅里放油，下姜、蒜、老干妈酱炒出香味
6. 再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒至鸡胗发白
7. 接着放入蒜苔炒两分钟
8. 最后放入盐调味下即可出锅
炒鸡胗一定要急火快炒蒜薹也可以切长段
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蒜苔炒鸡胗