老虎鱼
2017-11-28
1.莴苣和胡萝卜切菱形片，青椒切同样大小的片，备用
2.热锅凉油，下入蒜末煸炒
3.胡萝卜较莴苣比较不容易熟，先把胡萝卜片下锅煸炒一下
4.莴苣和青椒一同下锅，大火快速煸炒，加盐调味，点水出锅
5.装盘就可以上餐桌啦
清炒的菜要大火快速炒才能保持原味，蒜先在油里小火煸出香味再放菜
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