韩氏烤鸭
2017-08-01
1.鸡脯肉一块，清洗一下。
2.锅内入大料，盐，料酒煮熟鸡肉。
3.煮熟的鸡肉煮熟后，在汤里自然放凉。好入味。
4.者肉的过程中，胡萝卜，尖椒，葱，姜准备好。
5.分别切细丝。
6.入盐，白糖，醋腌上。
7.锅内入油，油热后入麻椒，出香味。放凉备用。
8.倒出盆里腌菜出的水份，把鸡肉撕细丝。
9.全部撕好。
10.入放晾的麻椒油，入一勺头辣椒油。
11.搅拌匀，稍停几分钟，就可以吃了。
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