最爱的水果是柚子
2018-01-13
1.冬菇提前泡软
2.肉馅：猪肉和马蹄剁烂， 加上生粉，生抽，油 混合好。 最近对海虾过敏 只好舍弃了 改用猪肉和马蹄，马蹄让肉馅口感爽甜
3.冬菇泡发洗净，放些蚝油，生油拌匀 放锅里蒸3~5分钟
4.将肉馅放在蒸过的冬菇上
5.用筷子将肉按实在
6.酿好的冬菇放盘中 放进开水锅里隔水蒸
7.蒸20分钟出锅
冬菇用蚝油、油先蒸下，口感会更幼滑入味
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