枯萎的叶子
2017-12-01
1.先将紫薯去皮切小块，用微波炉蒸熟。
2.用汤勺将紫薯压成泥，加水和糖放到搅拌机里搅拌，没有搅拌机的话紫薯就没有这么细腻。
3.再加入酵母，搅拌均匀
4.将面粉加到紫薯泥中拌成面糊状
5.将面团放到有油纸的盆里，方便脱模。让面团发酵至两倍大。
6.在表面铺上葡萄干和切半的去核红枣
7.冷水上锅，水烧开后转为中火蒸25分钟左右，关火后再焖3分钟即可。
水的分量只是作为参考，每个牌子的面粉吸水量不一样，应按实际情况添加水量。
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