米粥饭粒
2017-11-28
1.先做吐司，把所有液体材料（除植物油外）放入面包机，
2.再放粉类，糖盐及酵母，然后让面包机开始工作，
3.大约二十分钟后，加入植物油，再次按下和面程序，
4.和好的面团入盆里盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵（主要是我时间不够，所以就用的冷藏发酵，时间够的话直接用面包机发面就可以了），
5.发好的面团取出来整形，
6.先平均分成三份，滚圆松弛15分钟，
7.松弛好的面团擀长，
8.折两折，继续松弛15分钟，
9.松弛好的面团先擀长，
10.进行二次擀卷，
11.然后放入吐司盒，进行二发，
12.烤箱预热180度，二发好的吐司放最下层，烘烤65分钟左右，烤好后迅速扣出吐司放凉，
13.吐司切下一片，厚约一厘米，然后切成12小块，
14.放在锡纸上，倒适量的花生油，
15.略微拌一些，让每小块吐司都粘上点油，
16.入预热180度的烤箱，中层，上下火，烧烤12分钟左右，
17.盛一碗土豆浓汤，
18.将烤好的吐司块放入，就可以食用了
烤吐司时要注意观察上色情况，不要糊了，我本人是喜欢特别脆的，每次都多烤一小会，这个随自己意了。
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