1.有机花菜一大棵。
2.剪开成一小朵一小朵的,用水略浸泡,虽然是农业局买的有机花菜,但是想到没有外皮直接食用的,还是浸了下。
3.花菜洗净后捞出备用。。
4.猪腿肉一小块,要略有点肥的才好吃。
5.肉切成片用料酒略腌。
6.坐锅热油。
7.入肉片稍翻炒。
8.倒入花菜。
9.翻炒均匀。
10.移入适量的水,盖锅盖略煮。
11.汤汁略收干,入盐调味。
12.入葱花。
13.起锅装盆。
移入的水量可根据个人喜好,喜欢吃酥软的水稍多些,喜欢吃生脆的水稍少些。
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