兰花饭香
2017-11-28
1.五花肉洗净
2.葱切段,姜切片
3.把五花肉放入凉水锅内,加葱段,姜片,大料,花椒,大火煮开后用中火煮制用筷子轻轻一插就能穿透即可关火;
4.煮熟的五花肉晾稍晾后,用快刀切薄片
5.摆放在盘子里
6.蒜切末
7.把蒜末撒在肉片上面
8.倒入酱油,辣椒油,香油拌匀后即可食用.
1.一定要用新鲜的五花肉哦;2.喜欢吃肉皮的可以带上肉皮一起煮来吃;3.肉稍晾一会不烫手了就可以切了,等到肉凉透了吃起来就会有油腻感了.
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