小溪美食坊
2017-12-12
1.包饺子余下的面，只用了其中一半，放上案板好好的加干面揉，揉至面团发硬。（包饺子的面有点软，所以得好好的揉一下）
2.开始擀面。
3.擀成薄薄的大面片。稍微凉一下，现在可以准备菜了。
4.所需的菜。
5.都收拾好。
6.起锅，油热后，入蛋液，打成大块，入西红柿，炒至西红柿是出汤，入盐，少放点酱油。
7.添水。
8.等锅开的功夫切面条，把面片叠成条状，开始切。
9.所有切好。然后抖开，防止粘到一块。
10.锅开了，入切好的小油菜。
11.锅再开，入面条，用筷子搅拌一下。。
12.再等锅开，放香菜，搅匀就可以盛碗吃了。
1、手擀面和的面要硬一些，里面不要有生面疙瘩。2、手擀面混汤面里的蔬菜，可随意搭配。
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