安大厨
2017-08-01
1.豇豆洗净，切成小颗粒
2.瘦肉剁好放入少量盐、生抽、淀粉、料酒抓匀
3.姜蒜剁成末
4.锅里放油加姜蒜爆香
5.放入肉末 炒至无血色捞出 锅里留油
6.放小勺郫县豆瓣后加入豇豆及适量盐及生抽
7.待豇豆九成熟即倒入肉末翻炒，再加入鸡精即可起锅了。
豇豆比较生，炒豇豆时可适当将火调小不然容易糊。
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