好菜冰雪季
2017-07-27
1.把鸡腿用刀砍成块洗净
2.葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加水把鸡腿倒入放葱姜胡椒八角炖10分钟捞出
5.把蘑菇撕成条洗净
6.锅里加水烧开把蘑菇倒入打焯，蘑菇变软捞出再用水透洗控干水分备用。
7.锅里加油烧热倒入葱花蒜爆锅
8.把酱油倒入再倒入鸡腿翻炒
9.把蘑菇倒入翻炒
10.倒入盐姜翻炒
11.加适量的水炖
12.把锅盖上炖5分钟
13.把锅打开放入鸡精葱花胡萝卜翻炒入味即可
蘑菇进锅炒之前打焯更加鲜嫩，生鸡腿先炖10分钟再捞出来炒即烂糊味道也完美。
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鸡腿炖蘑菇