1.猪里脊一块
2.切成片，没必要太薄
3.先占水淀粉
4.在沾干淀粉
5.热油锅
6.炸肉片
7.准备蒜
8.先炒蒜，蒜变黄的时候放汁 2勺生抽 两勺白糖 一勺水
9.煮开
10.把肉倒进去，也可以把汁直接浇到肉上，我是怕浇上去肉裹不全汁
11.裹好
12.成拉
猪里脊最好吃肉片也不用太薄不然挂浆一炸感觉就没多少肉了先沾水淀粉，在沾干淀粉，炸出来很脆油温7成的时候开始炸
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白灼花心才
2017-12-04
锅包肉