花生也想有个家
2017-11-28
1.准备大蒜
2.制作成蒜蓉备用
3.洗干净娃娃菜
4.娃娃菜改刀成条
5.粉丝焯水备用
6.蒜片用油煎熟
7.加入娃娃菜
8.加入白糖
9.加入蚝油
10.加入高汤炖一会
11.粉丝炖熟
12.粉丝放在娃娃菜上备用
13.煸炒蒜蓉
14.加入蒸鱼豉油煸炒
15.将蒜蓉倒在菜上 出锅
1、用大白菜代替娃娃菜亦可，但是蒸的时间要更久一些。 2、粉丝汆过沸水后，放入凉水甚至冰水中浸一会儿，可令其口感更爽口。3、这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒，蒜蓉一定要放足，味道才会浓郁。
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蒜蓉粉丝娃娃菜