小溪美食坊
2017-11-28
1.鸡蛋，葱段。
2.鸡蛋打碎稍加点清水搅匀，适当放盐。
3.葱段洗一下，切斜刀。
4.油锅热，倒入蛋液。端起锅晃一下，使蛋液均匀沾上油。
5.等上面没有几乎没有流动的蛋液了，用铲子翻面。
6.煎好的鸡蛋，用铲子铲成大块，靠在一边。放入葱段。适当加点盐，稍微翻炒，就可以出锅了。
很快手，很营养的配饭小炒。大块的鸡蛋块夹在馒头里吃，很不错的。
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