1.除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段
2.进行基础发酵,发至2倍大
3.分割,滚圆,松弛15分钟
4.擀成椭圆形
5.卷起,收紧底部,进行最后发酵,发至两倍大
6.中间划一刀
7.挤上黄油
8.预热烤箱180度,18-20分钟。
要想让割口大一些,割完后稍等几分钟,我用的是药店买的小手术刀,很好用。
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