小莉莉的小厨房
2017-11-29
1.鲫鱼解剖干净。
2.从鲫鱼上面划伤一字道。
3.用蛋液涂抹全鱼身。
4.葱姜蒜适量。
5.锅底热油，放入锅中煎至金黄。
6.取出煎好的鱼。
7.油热放入葱姜蒜
8.放入番茄酱炒香。
9.放入清水，接着放入煎好的鲫鱼。
10.放入料酒
11.放入生抽，老抽，糖，醋。
12.水淀粉适量。
13.取出鱼。
14.汤汁勾芡，倒入汤汁。
鱼里面黑色的膜必须去掉。
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