1.选取新鲜的小白菜
2.一条小白菜折成两段。 泡在清水里洗,建议泡上十分钟,可以将菜里的杂质清洗出来。
3.蒜切成片片。 菇切成细长条。
4.起油锅,把蒜和香菇倒进去爆香。
5.把小白菜倒进去翻炒。
6.放点盐。 建议放少点。
7.翻炒。 放点鸡精,提味。
8.最后,放点鲍鱼汁。
9.OK,美味的香菇炒小白菜上桌了。
香菇要提前浸泡。小白菜建议摘段。
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