素菜丸子
2017-11-28
1.辣椒洗净晾干。
2.看下做辣椒酱的神器，辣椒摇摇机。
3.将辣椒放到辣椒摇摇器里
4.边摇边切生姜
5.摇一会的辣椒就放几片生姜和盐
6.在加入大蒜
7.这是摇出来的辣椒酱
8.最后装瓶
辣椒要是断开的有汁的不要直接用手去抓到有汁的位置，要不然手会被辣到的。盐看个人口味，保荐的时候可以在上面倒层油。我的是直接放在冰箱里，可以放好久的。辣椒一定要干了才可以做酱，要是不够干的话，很容易烂掉的。如果说有发现霉烂长白毛了，那就不能用了
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