机智汤
2017-11-28
1.把菜花 洗净 拌成小朵
2.瘦猪肉 也切成 小片 用生抽 料酒 生粉拌好 待用
3.菜花用水焯一下 捞出 控干水分
4.热锅 放油 放入瘦猪肉 葱花生抽 翻炒
5.放入焯好的菜花 快速翻炒
6.再加入红萝卜片少量开水和盐 翻炒
7.用水调一点水淀粉汁 倒入 勾芡 翻炒
8.加一点味精 香油 出锅
菜花一定要焯一下才好吃菜花不易入味加一点水再勾芡芡汁有味道
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