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酱肘子(家常菜)

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酱肘子(家常菜)
黑椒粘糖 2017-11-28

酱肘子(家常菜)

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酱肘子(家常菜)做法图解1)

1.肘子去毛洗净

步骤二
酱肘子(家常菜)做法图解2)

2.锅中放水,放入肘子焯水

步骤三
酱肘子(家常菜)做法图解3)

3.焯好水的肘子,捞出用凉水冲洗干净

步骤四
酱肘子(家常菜)做法图解4)

4.电压力锅放水,放入干辣椒,姜片,葱段,八角,花椒

步骤五
酱肘子(家常菜)做法图解5)

5.放入适量的料酒

步骤六
酱肘子(家常菜)做法图解6)

6.再放两大勺红糖

步骤七
酱肘子(家常菜)做法图解7)

7.放入适量的老抽

步骤八
酱肘子(家常菜)做法图解8)

8.放入适量的盐

步骤九
酱肘子(家常菜)做法图解9)

9.放入焯好水的肘子,盖上锅盖,上气后,保压20分钟,捞出切片即可

肘子块比较大,要多压一会。烂一点好吃

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