木桶鱼
2017-08-12
1.碗里的糯米粉加水拌匀边揉边适情况调整加入水 最後搓揉均匀成团且不黏手
2.搓揉成长条形再切成小块
3.制成圆子了
4.酒酿备好
5.锅里水煮开后倒入酒酿，盖上大火煮5分钟
6.接着加入圆子..
7.圆子变透明浮上来时加入鸡蛋搅拌，在加红糖
8.煮开后关火.酒香味扑鼻而来。呵呵
9.美味上桌
酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
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酒酿圆子