小肉丸子
2017-11-28
1.准备食材
2.青椒、红萝卜、洋葱、肉肠均切成1公分大小的丁
3.磕一个鸡蛋，打散成蛋液。
4.锅烧热，放少许油，7成热时倒入蛋液。
5.起大泡时用锅铲在锅底绞成碎，盛出备用。
6.倒少许油，放入青椒丁和红萝卜丁，翻炒熟，除去辣椒的辣味。
7.再放入洋葱丁和肉肠丁，翻炒。
8.倒入鸡蛋碎
9.到米饭，转小火，翻炒均匀。
10.放适量盐、十三香、味精。搅拌均匀后即可出锅。
1、辣椒辣味比较冲要先炒，红萝卜用油炒熟了比较容易吸收，洋葱和肉肠稍微炒一下下就可以了。2、米饭倒入后，开小火不易粘锅底，等到与菜混合后，有一些油滋润，表面油润饱满就更好看了。
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
炒米饭