恩泽的小厨房
2018-01-19
1.笋干高压锅煮了泡到柔软
2.切成丝
3.半个红椒切成丝
4.五花肉切丝，葱姜切丝备用（最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香）
5.炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热
6.加入五花肉丝煸炒
7.看到肉丝变色就加入葱姜丝
8.加入切好的笋丝煸炒一会儿
9.加入盐
10.加些生抽，煸炒一会儿
11.加半碗清水烧一会儿（笋干比较不爱入味，所以一定加水烧烧更好吃）
12.看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去
13.煸炒均匀就可以了
14.装盘食用
泡制笋干的时候一定将底部的老根去掉，不然那个咬不动的。
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