向菜一族
2017-11-28
1.丝瓜去硬棱，洗净后斜刀切片
2.两个鸡蛋打入碗中，打散
3.油热后倒入蛋液，炒熟盛出备用
4.锅内倒油，放入葱花炝锅，倒入丝瓜，炒匀后加少许清水
5.丝瓜炒熟变软后放入鸡蛋，盐、香油，炒匀后关火
6.出锅盛盘
丝瓜不要把皮全去掉，只要刮去硬硬的棱角即可
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