农家记忆
2017-11-28
1.将油、盐、鸡蛋、黑芝麻放入面包机内。
2.注入适量冷水。
3.倒入面粉。
4.面包机接通电源，按下和面键即可。
5.和好的面团醒个30分钟。
6.取出面团，糅好后、按扁。
7.用擀面杖尽可能的擀薄。
8.没有饼干模具的可用瓶盖替代。
9.用瓶盖依次按压，要按重些。
10.全部按压完成后只要掀起一角，留在案板上的就是饼干生坯了。
11.电饼铛预热、刷油，依次放入饼坯；盖盖烤3分钟。
12.按摆放的顺序逐个翻面，再烤2分钟。
13.再翻面、盖盖烤2分钟。（一共烤了3次，翻了2次）
14.开盖、晾凉即可。（将芝麻与面粉一块揉，芝麻完全不会掉落哦）
这个饼要尽量擀薄，电饼铛内多倒些油，这样烤出来的饼菜酥脆。
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