1.韭菜理好洗净
2.韭菜切段备用
3.豆腐干洗净
4.豆干切片
5.热锅倒油
6.倒入豆腐干翻炒
7.倒入韭菜
8.待菜熟透后调味起锅即可
韭菜有宽、细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维少;细叶韭菜叶片修长,叶色深绿,纤维多,香味浓。韭黄则是在温室栽培的,叶淡黄,软嫩但不如韭菜清香
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