舌尖美味
2017-11-28
1.准备好食材，豆腐丁，茄子丁，肉片。
2.锅中加入适量的油，八成热时加入葱花爆香。
3.先加入肉翻炒，然后加入豆腐，豆腐发黄后，加入茄子。加入适量的盐，味精，酱油。翻炒七八分钟，即可。
4.盛盘食用。
豆腐先在油锅里煎几分钟，可以防止炒的过程中易碎的问题。
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