爱做饭的小妈妈
2017-11-28
1.打好的豆浆，过滤出豆渣。
2.葱切段、蒜切片。
3.锅烧热，倒油烧至6成热。
4.放葱、蒜爆香。
5.倒入豆渣
6.不停的翻炒，以防粘锅底。
7.放盐、糖、十三香、胡椒粉，搅拌均匀，锅内的水分有些收干，即可出锅了。
1.锅内放油要比平时炒菜稍多一些，这样不易粘锅底，炒出的豆渣更香。2.葱蒜也要适当多些。3.中火炒，豆渣是熟的，快炒快出。
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炒豆渣