星星之火
2017-11-28
1.蟹 白醋 ，大蒜
2.蟹用刷子刷洗干净
3.锅里水烧开 洗净的蟹放进蒸架里 马上盖上锅盖防止蟹逃跑了 大火蒸
4.蒸1-2分钟左右螃蟹不动了 翻过来 蟹壳朝下
5.蟹壳朝下 这样蒸 蟹黄会倒流进蟹壳里，不会流掉。 蒸15分钟即可拿出来
6.大蒜1-2粒 剁碎碎
7.倒入适量白醋 用来沾点 螃蟹性寒，搭配姜末醋汁来祛寒杀菌最佳 我用的是蒜蓉醋汁
8.蟹黄甘香 清蒸原汁原味 齿颊留香
9.可爱的蟹壳
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素不可吃不吃死蟹，死蟹体内有大量细菌和分解产生的有害物质易过敏性食物中毒螃蟹性寒，搭配姜末醋或是汁蒜蓉醋汁来祛寒杀菌最佳
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