1.把大白菜硬跟软的切分开,因为炒的时候要分开炒,辣椒切斜条,加胡萝卜只是让菜好看一点,胡萝卜切条条
2.大火炒先炒比较硬的菜,大白菜心,胡萝卜和辣椒然后加盐味精
3.中火加醋
4.最后加软的大白菜中火炒一分钟就好了,炒的太长时间烂了不好吃
5.看开胃的辣白菜完成
大白菜的心先炒因为它比较硬,最后就软白菜这样吃起来会更好吃
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