净水莲藕
2017-03-23
1.葱姜蒜如油锅，油适量。加点尖椒提味。
2.鸡腿肉斩块后漂洗干净入锅煸炒。
3.加适量料酒除腥味，继续煸炒至有鸡肉的香味出来。
4.加入事先煮好去壳的板栗肉。
5.加水开始煮。
6.中途加盐调味。继续煮至鸡肉板栗熟烂为止。
7.起锅前计入胡椒味精即可。撒上点小葱花。
1、鸡腿肉漂去血水。2、板栗在外壳用刀划口，水开后入锅在等水开就关火，冷水过凉，去壳。
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