1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
2.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;
3.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;
4.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;
5.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;
6.倒入青红椒末,翻炒一分钟;
7.根据个人口味加入适量盐;
8.根据个人口味加入适量糖;
9.倒入3汤匙牛奶,搅匀;
10.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
1.新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代,口感一样;2.焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊;3.松仁的油份很大,不宜过量食用。
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