1.肉馅加味极鲜,盐。再加切碎的葱姜。
2.再加适量的五香粉,调成肉馅。
3.青椒洗净去蒂和籽。
4.将调好的馅塞进青椒里。
5.不沾锅加热,放青椒。
6.煎成虎皮状,肉馅熟。
7.洒上蒜粒。
8.淋少许蚝油。
9.蒜粒出香味即可。
也可辣椒成虎皮状后,盛出,加少许油再煎一下。我是因为肉馅出油,所以没再加油。
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