鑫鑫煮香香
2018-01-28
1.荷兰豆，把头尾都摘掉。
2.虾仁是买来速冻的，已经剥好的。 （懒）省去了剥虾仁这复杂工作。
3.把荷兰豆放在热水里过一下，去生。
4.稍微洒点盐。
5.起油锅。 烧至五成热。
6.把虾仁倒进去。 慢点翻炒。 不粘锅的话，就不用老是翻动。
7.把过了水的荷兰豆倒进去，翻炒。
8.洒上点盐。
9.翻炒 放上点鲍鱼汁
10.翻炒 放上点鸡精
11.OK，美味的下饭菜来了。
荷兰豆过热水的时候速度要快，而且还要过趟冷水。这样炒出来才爽脆。
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