1.胡萝卜 茭白洗净沥水
2.前腿肉切片备用
3.茭白 胡萝卜 红椒 蒜切片备用
4.肉片加芡粉 生抽拌匀
5.坐锅 下油 放蒜
6.放肉片 红椒煸炒 盛起
7.下油先炒胡萝卜 后放茭白 再放少量水
8.稍煮片刻 再放炒好的肉片拌匀盛起
9.装盘 上桌
1,炒肉片要放些芡粉炒出的肉片口感鲜嫩2,胡萝卜要在油里先炒一下吃起来更营养
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