1.青椒摘洗干净,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加酱油、水豆粉拌匀。
2.将洗好去籽的青椒切成约3毫米粗的丝,然后将盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。
3.炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散,
4.放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
5.菜炒好了。装盘。享用美食吧
青椒可以生吃所以不用即热时间过长。要不青椒的颜色就不会漂亮了
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