蛋白质圣地
2017-11-28
1.将鱼洗干净，用刀横向划开
2.将鱼抹上盐5分钟
3. 切好姜片，辣椒段，干辣椒，蒜
4.将鱼冲洗掉盐，再裹上面粉
5.将油烧热
6.将鱼煎黄
7.将煎黄鱼先用放到碗中
8.将蒜、姜片、辣椒用油炒一下，酱油，料酒
9.再将鱼放入，放点水，盖上锅盖稍煮一下
10.出锅时，加点麻油，葱
1.裹一层面粉避免鱼被煎烧，保存肉质鲜嫩2.中火，把鲫鱼煎好别烧了
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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