1.杏鲍菇洗净
2.切片
3.坐锅,放油,炒香葱末
4.倒入肉末翻炒
5.放酱油,炒至肉末熟
6.倒入杏鲍菇翻炒
7.放盐,翻炒至熟
8.放醋,翻几下,出锅
9.装盘
挑选杏鲍菇时,挑那种菇伞没开的,伞如果开了,就是菇采摘迟了,孢子都已经开了,营养就大大降低了。
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