1.原料
2.枸杞泡开,鸡蛋加少许盐和一勺清水打散
3.苦瓜对开,去瓤洗净后切片
4.烧热锅,冷油倒入鸡蛋液,用筷子快速拨散至凝固即可盛出
5.苦瓜入淡盐水中焯至断生,捞出用凉开水冷却,沥干水份
6.炒锅烧热,放油,下葱蒜末爆香,倒入苦瓜翻炒
7.然后放鸡蛋,加少许盐翻炒均匀
8.最后放入枸杞子翻炒一下,淋香油即可
厨房小语:蛋液中加一勺清水,炒出的鸡蛋鲜嫩爽口
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜,苦瓜有清热解毒的功效,鸡肉…
苦瓜摊鸡蛋,苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的,而把苦瓜…
凉拌苦瓜比较的普遍,它在印度比较的有名,凉拌苦瓜很多人很喜欢…
苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式,常见于各种饭店。它主要以苦…