1.准备姜
2.将土豆削皮洗净。
3.将姜切成末。
4.将蒜切片备用
5.将土豆丝切丝
6.将土豆丝多洗几次,洗去淀粉。
7.准备小量的韭菜
8.将韭菜切片备用。
9.将肉切片备用
10.将锅加油烧热放入肉片
11.加入适量的胡椒
12.加入姜丝和蒜片翻炒。
13.加入适量的酱油
14.加入土豆丝。
15.加入适量的盐。
16.加入适量的水,翻炒
17.加入适量的味精
18.加入韭菜翻炒
19.炒熟盛盘即可
1、土豆丝切丝后要多洗几次,这样土豆才脆,不糊锅。
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