1.红豆择洗干净,浸泡1小时.
2.加适量的水大火烧开转小火煮30分钟。
3.煮至红豆软烂,放入料理机搅拌成糊状.
4.将红豆泥放入炒锅中.
5.加糖,小火不停地翻炒
6.分三次加色拉油,小火不停地翻炒.
7.炒至较干、浓稠状即可.
8.放入保鲜盒中.
9.用模具整理一下,摆个漂亮的造型。就是一道小甜点.
1红豆馅炒制时要开小火,多搅拌以免焦化。2糖的用量可按自家的口味添加.
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