心随菜动
2017-11-28
1.先把酵母用温水化开!
2.把泡打粉和糖加入面粉里,搅拌均匀
3.再慢慢加入酵母和水,一边加一边搅拌!
4.揉制成型!
5.放温暖处发酵2小时!
6.发酵好了,就是这个样子了!
7.在桌子上撒一些面粉,在揉3分钟面团,然后揉成条状，弄成一个个的饼状!
8.再用面棍推成这样!
9.再放入适量红豆馅!
10.包成这样,放入锅,盖上盖子.醒上15分钟!
11.醒好了,然后开中火,20分钟,焖5分钟!
12.成品就是这样子的啦!甜甜的,还有很香的红豆味喔!
在锅里放水的时候,可以加多点,不然会烧坏蒸锅的!如果是冬天发酵的话,要发酵久一点,3小时左右!不可以发酵太久喔!不然会变酸的!酸酸的,就不好吃啦!如果是新手不会包包子的话,可以包少一点馅!这样容易点包!
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