哎做菜的丹丹
2018-01-27
1.选取新鲜的油麦菜
2.把菜一根根掰开，再折成小段段。叶子尾端折短点。 折好后，放在水里泡十分钟。 可以将叶子里的泥 沙浸泡出来。
3.起油锅，下蒜片。 可以洒点细盐。比较香。
4.把油麦菜倒进去。 翻炒。
5.放一小勺细盐。
6.可以放一点点的鸡精，调味。
7.OK，美味的油麦菜上盘了。
折的时候不能太长。炒的时候，建议用大火。因为是蔬菜，比较容易熟，所以，速度要快。
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