甜盐秘语
2017-11-28
1.洋葱去掉外皮之后，切成1.5厘米的小段，鸡蛋打散，倒入料酒和清水
2.先把锅烧热，然后倒入油
3.把辣椒和洋葱放入锅里翻炒
4.炒洋葱的时候可以放一点点醋进去
5.把鸡蛋倒进去，翻炒
6.最后小火的时候 就可以起锅了。
炒鸡蛋的时候在打散的鸡蛋中淋入一点点料酒和水，可以在炒的过程中令鸡蛋更嫩其实这个菜最好的是先用热油把鸡蛋炒熟之后在炒洋葱
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