家有大厨
2017-11-28
1.丝瓜、鸡蛋，丝去皮洗净切块，鸡蛋打入碗中搅坢均匀
2.起油锅
3.放入鸡蛋炒至8分熟起锅备用
4.起油锅放入丝瓜煸炒2分钟
5.然后放入鸡蛋煸炒3分钟
6.放少许盐翻炒2分钟
7.最后放少许味精煸炒均匀出锅装盘
丝瓜去皮后容易发黑，用盐把丝瓜腌一下就不会发黑.
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