蜜桃美味
2017-12-05
1.猪肉馅加适量酱油和五香粉
2.向着一个方向搅拌均匀
3.韭菜切末，加入肉馅中
4.加入适量食用油
5.加入适量盐
6.茄子切片，第一刀不要切断，第二刀切断
7.将肉馅夹入茄子中
8.取适量面粉，加入一个鸡蛋和适量水，调整粘稠的面糊
9.将茄子放入面糊中，两面均沾上面糊
10.平底锅倒入少量油，烧热
11.将茄子放入平底锅，煎至两面金黄
12.装盘
茄子切片的时候要薄，我这次就切的太厚了。切好的茄子先撒点盐，将水份煞出，煎的时候不至于水份过多，我这次就少了这个程序，有点失败。
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