1.西红柿去皮,切小丁
2.鸡蛋打散
3.坐锅,放油,炒香葱末
4.倒入西红柿,翻炒
5.添适量清水
6.开锅后,倒入蛋液,放盐,煮开
7.水淀粉勾芡,出锅
8.做好了
西红柿用开水烫一下,就可以去皮了。
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