暮色厨影
2017-03-17
1.准备好的材料，肉末加入辣酱、生抽、糖腌制
2.锅里烧开水加入白贝壳焯水
3.焯水后捞起泡入冷水中
4.锅里加入油，再加入蒜蓉炒香加入腌制的肉末翻炒变色
5.加入大酱炒均匀
6.再加入高汤
7.把所有材料加入锅里，虾熟了就可以关火
1、白贝壳焯水再泡冷水是去除多余的泥沙2、调料不需要太多，大酱和辣酱已经够咸度，而且肉末也有腌制过
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