花生也想有个家
2017-11-28
1.茄子去皮 洗净 西红柿洗净待用
2.瘦猪肉切成小片 用料酒、生抽 淀粉拌匀 淹十分钟
3.葱花 蒜末 红辣椒丝 准备好
4.茄子切成细条 西红柿也切成小块
5.热锅 放油 先放瘦猪肉 炒得变色
6.加入生抽、料酒、葱花 蒜末 红辣椒丝 白糖
7.加入茄子和西红柿 翻炒
8.不用放水 继续翻炒 加盐
9.加入一点青椒 调色 翻炒大约 三分钟 加入味精 就好了
1、油比正常炒菜多一点2、不要放入水3、茄子易变色应切好后就炒
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