1.将辣椒洗净,切成块备用。
2.将猪肉切成块备用。
3.起锅油七分热后,放入葱姜蒜爆锅。然后再放入肉片煸炒。加入精盐、酱油。
4.肉片煸炒变色后,在放入辣椒煸炒几下。
5.炒好后,即可出锅食用。
肉不要煸炒的时间太长,不然就炒老了,口感不好。
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